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-1℃．-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。

-1℃．-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。
A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜鱼
D、冰鲜鱼
正确答案：A

标签：西式面点师中级鲜鱼

上一条：裱制蛋糕时，裱制的图案或花纹要具有（）。

下一条：成本毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的乘积。