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挤就是利用（）、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。

挤就是利用（）、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。
A、挤条
B、模具
C、挤嘴
D、纸筒
正确答案：C
标签：西式面点师中级 甜点 手法
上一条：挤就是利用挤嘴、挤袋或（），装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。
下一条：结力是由（）熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。