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泡夫类制品主要有两种，一类是（），另一类是éclair。

泡夫类制品主要有两种，一类是（），另一类是éclair。
A、Cream
B、Roll
C、Round
D、Cream
正确答案：A

标签：西式面点师中级制品

上一条：泡夫具有（），色泽金黄，形状美观，食用方便，美味可口的特点。

下一条：泡夫面糊的一般用料主要有（）、面粉、鸡蛋、水等。