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综合知识
泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形,放入()热的油锅炸至金黄色。
泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形,放入()热的油锅炸至金黄色。
A、三四成
B、五六成
C、七八成
D、八九成
正确答案:B
标签:
西式面点师中级
金黄色
圆形
上一条:
泡夫是用()制作的面团。
下一条:
泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成(),放入五六成热的油锅炸至金黄色。