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调制清蛋糕类饼干面坯最常见的品种是（）面坯。

调制清蛋糕类饼干面坯最常见的品种是（）面坯。
A、手指饼干
B、玉桂粉饼干
C、核桃饼干
D、杏仁饼干
正确答案：A

标签：西式面点师中级饼干粉饼

上一条：调制泡夫面糊时，鸡蛋要（）放入，搅拌至鸡蛋全部融入面糊。

下一条：调制意大利蛋清杏仁饼干时，将蛋清和糖打发好后，加入杏仁粉、玉米粉和发粉用（）搅匀即可。