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我们选用巧克力时，需选择（）的巧克力。

我们选用巧克力时，需选择（）的巧克力。
A、香味纯正
B、凝固快
C、细腻清洁
D、使用灵活
正确答案：C

标签：西式面点师中级巧克力香味

上一条：我们配制色素时，浓度一般为（）。

下一条：我们通常说的标准色是指赤、青、黄、（）、绿、紫、蓝七种色。