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综合知识
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、()和黑巧克力等。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、()和黑巧克力等。
A、香草巧克力
B、甜味巧克力
C、白巧克力
D、彩色巧克力
正确答案:C
标签:
西式面点师中级
巧克力
西点
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西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()、白巧克力和黑巧克力等。
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鲜酵母使用前选用()化开再掺入面粉一起搅拌。