下列不属于乳品在西点制作中的作用的是（）。

下列不属于乳品在西点制作中的作用的是（）。
A、提高制品的营养价值
B、改善制品内部组织状态
C、使制品具有层次感、酥松
D、延缓制品的老化
正确答案：C