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下列蛋糕中，内部组织紧密，蛋糕颗粒细腻的是（）。

下列蛋糕中，内部组织紧密，蛋糕颗粒细腻的是（）。
A、清蛋糕
B、轻奶油蛋糕
C、重奶油蛋糕
D、巧克力蛋糕
正确答案：C

标签：西式面点师中级蛋糕奶油

上一条：下列不属于我国规定使用的天然色素的是（）。

下一条：下列两种色彩相互调合成不能称为调合色的是（）。