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下面不属于巧克力初加工的是（）。

下面不属于巧克力初加工的是（）。
A、巧克力水溶
B、调制巧克力馅心
C、调制巧克力面坯
D、制作巧克力图案
正确答案：D

标签：西式面点师中级巧克力初加工

上一条：下列因素不属于影响硬质面包成熟的主要因素的是（）。

下一条：下面不属于搅拌用工具的是（）。