（）一般用于软面团的切割清理及鲜奶油、黄油等软固体原料的盛放清理等。

（）一般用于软面团的切割清理及鲜奶油、黄油等软固体原料的盛放清理等。
A、面团刮刀
B、面团及奶油刮刀
C、片刀
D、点心刀
正确答案：B