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硬质面包的质量标准是：色泽金黄，质硬而甜香，（）。

硬质面包的质量标准是：色泽金黄，质硬而甜香，（）。
A、不生糊
B、不粘连
C、内部组织膨松
D、内部组织有层次
正确答案：A

标签：西式面点师中级组织金黄

上一条：硬质面包的质量标准是：色泽（），质硬而甜香，不生糊。

下一条：硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（）而甜香，不生糊。