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质地较硬、（），越吃越香，纯正浓郁是硬质面包的特点。

质地较硬、（），越吃越香，纯正浓郁是硬质面包的特点。
A、口感结实
B、经久耐嚼
C、组织细腻
D、促进肠胃运动
正确答案：B

标签：西式面点师中级口感肠胃

上一条：质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是（）的特点。

下一条：中等油脂成分的油脂蛋糕面糊调制采用糖油拌和法能增加面糊内膨大的气体，但最后添加面粉时面糊中的液体原料易产生（）。