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综合知识
在实际工作中,撒的数量和()对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
在实际工作中,撒的数量和()对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
A、密度
B、形态
C、位置
D、范围
正确答案:D
标签:
西式面点师中级
甜点
密度
上一条:
在实际工作中,撒的()和范围对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
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沾、撒、挤、()是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。