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综合知识
在实际工作中,撒的()和范围对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
在实际工作中,撒的()和范围对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
A、形态
B、数量
C、质量
D、位置
正确答案:B
标签:
西式面点师中级
甜点
成品
上一条:
()在水果甜汁中起稳定和黏稠的作用。
下一条:
在实际工作中,撒的数量和()对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。