首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

制作出来的牛奶饼干的质量要求是：（），大小一致，花纹清晰，质地酥脆。

制作出来的牛奶饼干的质量要求是：（），大小一致，花纹清晰，质地酥脆。
A、色泽金黄
B、色泽棕黄
C、色泽均匀
D、色泽光亮
正确答案：C
标签：西式面点师中级 色泽 棕黄
上一条：制作成功的英式重油水果蛋糕成品内部水果分布均匀，（），无空洞。
下一条：制作出来的牛奶饼干的质量要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，（）。