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用挤袋装入糖粉膏，可在蛋糕制品上挤出各种图案、人物等较复杂的花样。

用挤袋装入糖粉膏，可在蛋糕制品上挤出各种图案、人物等较复杂的花样。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师中级图案花样

上一条：用锯齿饼刀切割酥软点心能尽量保证其形态完整。

下一条：用挤花嘴子装饰蛋糕时，要求挤出的图案流畅、自然，具有较强的艺术性和装饰性，纹路要清晰、准确。