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综合知识
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度不能太高，一般在180℃左右
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度不能太高，一般在180℃左右
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
西式面点师中级
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温度
上一条：
木司是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。
下一条：
泡夫成熟后，合格的制品应该色泽金黄，口味香甜。