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综合知识
泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟。
泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
方式
制品
上一条:
泡夫又称气鼓或哈斗等,是一种常见的甜点。
下一条:
泡夫制品是将黄油、水、面粉煮沸后,搅入鸡蛋,制成面糊,再通过成形、烤或炸制而成。