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综合知识
制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。
制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
黄油
金黄
上一条:
制作出来的木司成品质量要求是:形态完整、软硬适中,口味香甜。
下一条:
制作出来的木司成品质量要求是:大小一致、表面光滑有光泽、软硬适中,口味香甜。