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我们应该经常校对衡器，保证其精确性。

我们应该经常校对衡器，保证其精确性。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师中级精确性衡器

上一条：我们选择巧克力时，一般考虑巧克力的可可脂含量即可。

下一条：我们用手紧握少量的面粉，手松开后，面粉成粒状，说明此面粉含水量合格，不易发霉。