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活性干酵母使用前需用温水活化，便于贮存，发酵力较强。

活性干酵母使用前需用温水活化，便于贮存，发酵力较强。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师中级干酵母温水

上一条：活性干酵母是由鲜酵母在高温急速干燥下制成的颗粒状酵母。

下一条：几乎大部分的圣诞甜品都要用到各种各样的干果馅料。