首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
可可粉
果仁
上一条:
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、封糖、可可粉、果仁碎、果酱、糖浆及各式甜汁等。
下一条:
在相同条件下烘烤成熟时,油脂蛋糕比清蛋糕所需的温度要低,时间也要长。