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综合知识
将牛蹄筋洗净，放入温水锅中泡焖，是牛蹄筋涨发的第一步。
将牛蹄筋洗净，放入温水锅中泡焖，是牛蹄筋涨发的第一步。
A、10小时
B、12小时
C、14小时
D、16小时
正确答案：B
标签：
中式烹调师中级
蹄筋
小时
上一条：
海带，又称江白菜，为，一二年生海藻。
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关于腌制适用性的说法，错误的是（）。