首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

豉蚝汁豆豉和陈皮的切配成型是（）。

豉蚝汁豆豉和陈皮的切配成型是（）。
A、都切成末
B、都切成丝
C、豆豉保持原形，陈皮切成丝
D、都榨成汁
正确答案：A

标签：中式烹调师中级切成豆豉

上一条：烩菜汤汁醇美而（），多为半汤半菜的风格。

下一条：若发现在高压设备上触电，应采用（）使触电者脱离带电设备。