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综合知识
采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易引起()。
采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易引起()。
A、实际耗用成本大于标准成本
B、实际耗用成本等于标准成本
C、实际耗用成本小于标准成本
D、实际投料小于标准投料量
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
成本
标准
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猪肉的品质与猪的性别有关,品质最佳的是()。
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调制鱼肉茸时,辅料和调料应该()。