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综合知识
烹是将经过炸或煎后的()原料淋上不加淀粉的味汁,使原料入味的方法。
烹是将经过炸或煎后的()原料淋上不加淀粉的味汁,使原料入味的方法。
A、大型
B、小型
C、块状
D、丁状
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
原料
块状
上一条:
关于起全鸡的说法,()是不正确的。
下一条:
人和高等动物的味感部位主要限于()。