淮扬菜虽然调味品的种类不是很多，但调味时十分强调（）。

淮扬菜虽然调味品的种类不是很多，但调味时十分强调（）。
A、味感层次分明
B、尽量使用单一味
C、味干的柔和性
D、味感的纯洁性
正确答案：A