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葱爆原料大多加工成。

葱爆原料大多加工成。
A、条状
B、片状
C、丁状
D、丝状
正确答案：B

标签：中式烹调师中级丝状条状

上一条：碳酸氢钠上浆致嫩时，添加适量的糖具有缓解原料中（）的作用。

下一条：酱爆菜成品食用后盘内应。