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食碱碱发的溶液浓度应为（）。

食碱碱发的溶液浓度应为（）。
A、0.05
B、0.1
C、0.15
D、0.2
正确答案：B

标签：中式烹调师中级溶液浓度

上一条：活养保存法的目的之一就是最大限度地表现出。

下一条：现代焗，多以为第一道工序。