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综合知识
食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。
食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。
A、价格
B、知名度
C、利用率
D、食用价值
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
利用率
知名度
上一条:
红卤水中加入的常用显色调味品有()、()等。
下一条:
菊花花刀的形成应用与先期的刀纹成交叉状,将薄片刀成丝、条状。