首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

去除原料外层的黏液和异味的清洗加工方法是（）。

去除原料外层的黏液和异味的清洗加工方法是（）。
A、盐醋腌渍法
B、盐醋浸泡法
C、机械搓洗法
D、盐醋搓洗法
正确答案：D
标签：中式烹调师中级 黏液 外层
上一条：是专门用于制作油炸食品的炉具。
下一条：关于煎烹调法描述正确的是（）。