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原料调配不包括的内容是（）。

原料调配不包括的内容是（）。
A、菜肴原料的组配
B、原料的复合造型
C、原料组合的调整
D、调料的选用
正确答案：D

标签：中式烹调师中级原料调料

上一条：选用合适的器具，将乌鱼蛋用清水浸泡至初步回软。

下一条：整数定价策略主要针对的是（）的顾客。