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选用合适的器具，将乌鱼蛋用清水浸泡至初步回软。

选用合适的器具，将乌鱼蛋用清水浸泡至初步回软。
A、8小时
B、6小时
C、4小时
D、2小时
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 小时 乌鱼
上一条：在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的耗费之和。
下一条：原料调配不包括的内容是（）。