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调味的三要素是指、调味方法及方式、调味的味型。

调味的三要素是指、调味方法及方式、调味的味型。
A、调味料品
B、调味素
C、复合调料
D、单一调料
正确答案：A

标签：中式烹调师中级调料调味料

上一条：对黄鳝进行烫杀时，应首先将鳝鱼放入加有}的开水锅中，小火焖煮5～10分钟至口部张开，然后取出冷却去骨。

下一条：我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为g/Kg。