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为油酥制品—小鸡酥保持较好的造型，使用（）较好。

为油酥制品—小鸡酥保持较好的造型，使用（）较好。
A、豆沙馅
B、枷樱馅
C、三鲜馅
D、猪肉馅
正确答案：A

标签：中式烹调师中级豆沙小鸡

上一条：以下做法中，（）不能起到预防细菌性食物中毒的作用。

下一条：明醋是指在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，（）。