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局部点缀摆放是将摆放在餐盘边上适当部位的方法。

局部点缀摆放是将摆放在餐盘边上适当部位的方法。
A、点缀花
B、雕品
C、饰品
D、配料
正确答案：A

标签：中式烹调师中级点缀饰品

上一条：在有主辅料的情况下，配菜要主辅料之间的关系。

下一条：局部点缀，多用于菜肴的装饰。