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装盘盛器在形状上应与菜肴的形状，以求协调。

装盘盛器在形状上应与菜肴的形状，以求协调。
A、相适应
B、相同
C、相对应
D、成比例
正确答案：A

标签：中式烹调师中级形状盛器

上一条：猪颈肉，肥肉多、肉质老、（）、肉色红。

下一条：狮头鹅为大型鹅品种，羽毛为乌棕色，皮下脂肪发达，肉质较为细嫩。