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综合知识
科尼什鸡,原产于英国,属良种,它身宽、体大、翅小胸、肌腿肌发达,羽毛为白色或红色。
科尼什鸡,原产于英国,属良种,它身宽、体大、翅小胸、肌腿肌发达,羽毛为白色或红色。
A、蛋用型鸡种
B、肉用型鸡种
C、脂用型鸡种
D、姜用型鸡种
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
良种
羽毛
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适用丁?体壁宽而肉厚的鱼类。
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热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、热炝和白煮等。