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同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率。

同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率。
A、相同
B、不变
C、一定减少
D、不一定相同
正确答案：D
标签：中式烹调师中级 原料 规格
上一条：牛和尚头，瘦肉多、肉质细嫩、肉色红润、肌肉块。
下一条：新鲜洗净的河豚色的儿乎不含毐素。