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在干菜中，含有相当丰富的蛋白质。

在干菜中，含有相当丰富的蛋白质。
A、菌类
B、藻类
C、笋类
D、蔬菜干菜
正确答案：A

标签：中式烹调师中级干菜菌类

上一条：花生在我国的栽培品种有普通型、（）、珍珠型和蜂腰型四类。

下一条：食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的，达到规定的质量要求。