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综合知识
食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的,达到规定的质量要求。
食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的,达到规定的质量要求。
A、营养价值
B、经济价值
C、可食性
D、保存性
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
食物
食性
上一条:
在干菜中,含有相当丰富的蛋白质。
下一条:
主耍用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是()。