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蔬菜是可供佐餐食用的的总称。

蔬菜是可供佐餐食用的的总称。
A、高等植物
B、陆生植物
C、草本植物
D、绿色植物
正确答案：C

标签：中式烹调师中级草本植物绿色植物

上一条：盐腌制品质量以色泽正常，具有本品种的固有香气，，口脆，无杂质，无异味为佳。

下一条：普通烹调基础汤的制作在用料比上，水与汤料的比应为（）。