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由于鱼肉含有较多的水分和，固容易腐败变质。

由于鱼肉含有较多的水分和，固容易腐败变质。
A、蛋白质
B、脂肪
C、维生素
D、无机盐
正确答案：A

标签：中式烹调师中级无机盐鱼肉

上一条：成本可以综合反映企业的。

下一条：蔗糖单独加热，当温度达到时，融化为葡萄糖和果糖的无水物。