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综合知识
净料单位成本的条件之一,是原料加工前后的重量必须,。
净料单位成本的条件之一,是原料加工前后的重量必须,。
A、发生变化
B、保持一致
C、保持不变
D、加工后的重量大于加工前的重量
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
重量
加工
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调制蛋泡糊的粉料为或。
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活养保存法是利用动物性原料的自然生活特性,在的环境中和有限的时间内进行的养育保存。