焦熘菜在制作时，应注意菜推火候，炸制原料的温度一般为左右。

焦熘菜在制作时，应注意菜推火候，炸制原料的温度一般为左右。
A、200℃左右
B、160℃左右
C、140℃左右
D、100℃左右
正确答案：C