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黄油在常温下呈固体状态，细腻芳香，具有良好的可塑性。

黄油在常温下呈固体状态，细腻芳香，具有良好的可塑性。
A、白色
B、黄色
C、淡黄色
D、明黄色
正确答案：C

标签：中式烹调师中级可塑性黄油

上一条：焖制法在操作过程中，最为关键的是（）。

下一条：热菜的香味是随（）扩散的，而冷菜的香味必须在（）时才能感知。