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我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐，它们的区别之一是（）。

我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐，它们的区别之一是（）。
A、压榨时间不同
B、原料不同
C、成分不同
D、颜色不同
正确答案：A

标签：中式烹调师中级豆腐成分

上一条：比目鱼的去皮加工方法是：先在鱼体的尾部一侧竖切一刀，并在刀口处涂抹少量的食盐，使鱼皮，后顺势将其撕掉。

下一条：白切肉在煮制肉料时，应加入等调料去腥增香。