鳗鱼经净膛处理后，放入的水中浸泡3分钟，迅速刮净鱼体上的粘液和黑膜。

鳗鱼经净膛处理后，放入的水中浸泡3分钟，迅速刮净鱼体上的粘液和黑膜。
A、40℃～50℃
B、50℃～60℃
C、60℃～80℃
D、80℃～90℃
正确答案：C