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综合知识
下列对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()。
下列对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()。
A、是活性很强的还原物质
B、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
C、具有抗癌作用
D、促进糖类的代谢
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
脆性
毛细血管
上一条:
油的温域宽,易与原料形成较大的温差,故能形成菜肴的质地。
下一条:
盛装醋的容器最好选用器皿。